El T-Bone es un corte originario de la tradición estadounidense, famoso por su hueso en forma de “T” que separa dos de las carnes más apreciadas: el lomo fino (filet mignon) y el New York strip. Esta combinación ofrece lo mejor de ambos mundos: suavidad extrema y sabor intenso. Ideal para asar a la parrilla o a la plancha, es un corte robusto y elegante que nunca pasa desapercibido en una buena mesa.