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Cola de Cuadril (Picaña)

El precio original era: S/ 135.00.El precio actual es: S/ 114.80.

Colita de cuadril americana High Choice de Primos Hermanos Meats: corte jugoso y firme, perfecto para asados y parrillas.

1 disponibles

La colita de cuadril americana High Choice de Primos Hermanos Meats es una joya de la parrilla, extraída de la parte trasera del animal. Su combinación de jugosidad y textura firme la hace ideal para asados y parrillas.

Additional information

Corte:

Parte superior del cuarto trasero de la res (Rump Cap)

Presentación:

Envasado al vacío
Congelado
Por pieza entera (aprox. 1.5 – 2.5 kg)

Origen:

EE.UU.

Clasificación:

USDA Choice – Buena infiltración de grasa y sabor intenso

Proveedor:

Primos Hermanos – Premium Meats

Características del producto:

Corte en forma triangular, cubierto por una capa gruesa de grasa
Textura jugosa, sabor profundo y excelente para la parrilla
Muy valorado en cocinas sudamericanas (Brasil, Argentina, Perú)

Modo de conservación:

Mantener congelado a -18 °C
No volver a congelar una vez descongelado

Vida útil:

12 meses desde la fecha de empaque (congelado)

Usos sugeridos:

Parrillas (entera o en cortes tipo steak)
Brochetas (cortada en cubos gruesos)
Horno o sous vide para lograr cocción pareja

Información adicional:

Producto 100% carne de res
Sin hueso
Ideal para cortes en medallones y cocción a fuego medio

Cola de Cuadril (Picaña)
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